渋皮ほっくりパイ - 神田 橘昌文銭堂｜銘菓神田川・銭形平次最中をはじめ、季節の和菓子・お茶菓子・ご進物などを取り揃えております。

渋皮栗を丸ごと包み、小豆餡とともにパイ生地で丁寧に焼き上げた贅沢な一品です。 
バターの香りがふわりと広がる軽やかなパイ生地と、ほっくりとした栗の食感が相性よく、素材の良さを生かすため甘さは控えめに上品な味わいに仕上げています。